コーヒーのパッケージにはどのような素材を選びますか?さて、それはコーヒー豆から始まります

Dec 13, 2024|

コーヒーは何千もの家庭に包装され、多くの消費者にとって必需品となっています。コーヒーの包装材は、コーヒーの香りを考慮するだけでなく、利便性も考慮します。では、コーヒーのパッケージにはどのような素材が選ばれているのでしょうか?まずはコーヒー豆から始めましょう。

どうやってコーヒーを手に入れたのですか?

コーヒーはコーヒー豆を焙煎し、粉砕して作られる飲み物です。コーヒーは、ココア、紅茶と並ぶ世界三大飲み物の一つとして、世界で親しまれている主な飲み物です。

コーヒーは皮をむき、乾燥させ、粉砕して作られます。メーカーはコーヒーの味に応じて、対応する香料添加剤を加えて包装し、販売します。

コーヒーを美味しくするのはその香りです。そして焼き上がった瞬間から香りが消えていきます。いくら高価なコーヒー豆であっても、新鮮でなければ美味しくありません。豆を焙煎してから最初の3日間飲まないと、風味の一部が消えてしまいます。豆に含まれる成分が酸化してしまい、風味が悪くなってしまいます。そのため、スーパーマーケットの棚にあるコーヒーは、通常、少し油っぽいものです。外国のパンから輸入され、店頭に並ぶまでには通常数か月かかります。 「味覚の時代」はとっくの昔に過ぎています。

コーヒーは香りをできるだけ残すようにパッケージ化されています。

焙煎コーヒー豆(粉末)包装

一般的には袋と缶に分けられます。

1、バッグ

コーヒーは強い香りの製品の一種であり、保存には良好な密封効果が必要です。酸化防止の要件により、一般に不透明なプラスチック複合材料と、より環境に優しいクラフト紙複合材料が使用されます。アルミホイルもより一般的で、純粋なアルミニウムの密封性能を使用して、コーヒー本来の風味をしっかりと保護でき、香りを失わず、湿気に強く、光を避けます。アルミホイル素材は無色、無臭、無毒で、食品に直接接触する可能性があるため、コーヒーの使用にはコストも考慮されます。さらに、コーヒーバッグの一般的な素材はフィルムを引き裂きやすいため、この素材は現在人気の便利なトレンドに非常に適しており、市場に応えることができます。

袋は一般的に非気密包装、真空包装、逆止弁包装、加圧包装に分けられます。

非気密包装: 実際には、短期間の保管のみを目的とした一時的な包装です。

真空包装:焙煎豆は二酸化炭素による包装への損傷を防ぐために一定期間保存する必要がありますが、約10週間保存できます。


逆止弁包装:パッケージに逆止弁を付けることにより、発生する二酸化炭素は除去できますが、外気の侵入は防ぐことができるため、豆は酸化しませんが、香りが損なわれることはありません。パッケージは最長 6 か月間保管できます。一部のコーヒーには通気孔が付いているパッケージもあり、これはバッグには逆止弁ではなく通気孔のみが充填されていることを意味します。こうすることで、豆から発生する二酸化炭素が排出されると、外気が袋内に入り込んで酸化が起こり、保存期間が短縮されます。

加圧包装:焙煎直後のコーヒー豆を真空パックし、不活性ガスを封入します。このタイプのパッキンは、豆を酸化や香りの損失から保護するのに十分な強度があります。最長2年間保存可能です。

いいですね。缶詰

缶は通常、金属またはガラスでできており、密閉しやすいようにプラスチックの蓋が付いています。

インスタントコーヒーのパッケージ

インスタントコーヒーの包装は比較的単純で、通常は小さな密封包装袋を使用し、主にストリップに加えて包装箱もあります。もちろん、缶入りのインスタントコーヒーもあります。

さまざまな種類のコーヒー包装材は同じではありません。一般的な生豆の輸出用包装材はシンプルで通常のガニーバッグ素材です。インスタントコーヒーの包装材も特別な材質要件はなく、基本的には一般的な食品包装材を使用します。

インスタントコーヒーの中には、小さいサイズの吊り耳コーヒーバッグが入っているものもあります。吊り耳コーヒーバッグは通常、通常の不織布素材(つまり、PP + PE)を選択します。環境保護の観点から、一部のブランドは堆肥化可能で分解可能で、より健康的で安全で環境に優しいPLA不織布素材を使用し始めています。

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